肇东市一家餐饮企业主动销毁价值20万元不新鲜食材

时间：2020/3/19 19:20:51

来源：中国新闻播报

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3月18日，黑龙江肇东市老地方烧烤店在市场监督管理局执法人员的监督下，公开销毁了一批价值近20万元的因存储时间过长导致食材不新鲜的问题食材。

    肇东市场监督管理局在开展企业复产复工审核工作的同时，还积极对广大餐饮经营业主进行《新食品安全法》等法律法规的宣传，申明在疫情期间经长时间存贮的食材存在极大的食品安全隐患，使广大餐饮业主深刻认识到，这样的食品一旦被消费者食用将产生严重的社会危害和不可挽回的后果。肇东市老地方烧烤店业主主动联系市场监督管理局，邀请监管人员对该店食品安全进行检查把关，并在执法人员的监督下，将该店年前存储的500余斤牛肉、1000余斤羊肉、300余斤猪肉加工的约5万串半成品食材分三批进行了公开销毁。

    在销毁现场，该店对不新鲜食品统一倒入餐厨收运车提供的清洁桶中，集中运至垃圾处理场进行彻底销毁。这一举措，表明了该店信誉第一、诚实守信的经营理念，在全市餐饮行业起到了良好的示范引带作用。